丁寧な品質、責任あるものづくり

私たちは、品質・安全性・持続可能性に配慮して海藻を栽培・選別しています。クリーンラベルの処方やサステナブルな開発に適した原料です。

コットニー

カッパカラギーナンの原料として定評。食品・非食品の両分野で一貫した機能を提供します。

特長： 強いゲル、クリアなテクスチャー、ロット間の安定性。

主な用途： 乳・プラントベース、代替肉・代替水産、ソース、菓子。

供給形態： 厳格なグレーディング・衛生的乾燥。ホール／チップ（カスタム）。

仕上がり： 量産に適した精密な機能性を実現。

グラシラリア

寒天原料として信頼される赤色海藻。デザートや機能性食品など幅広い用途で安定した仕上がりを実現します。

特長： 安定したゲル、クリアな見た目、加工のしやすさ。

主な用途： 寒天（粉・糸）、ゼリー飲料、トッピング、ベーカリー／R&D。

供給形態： 目視選別・洗浄・低温乾燥。ホール／カット／フレーク対応。

仕上がり： 自然で上質なテクスチャーの基材に。